- 177
- 61 809 055
Oksana Levi
Israel
Приєднався 3 сер 2013
🔸Я, Оксана Леви, научилась готовить в моей семье и далее - сама.
🔹Делюсь личным опытом и всеми возможными нюансами приготовления разных блюд и выпечки.
🔸Готовлю только то, в чем хорошо разбираюсь.
🔹Хочу, чтоб у вас тоже получалось.
🔸Ничего не утаиваю и не преувеличиваю.
🔹По моим видеорецептам всё получается.
🔸Ежедневно читаю и отвечаю на комментарии.
🔹На вопросы отвечаю только один раз (далее ваш ответ теряется и для уточнения чего-то пишите новый комментарий, тогда я увижу его снова).
🔸Авторов безнадежно глупых или хамских комментариев отправляю в бан, не раздумывая.
Благодарю вас, мои дорогие подписчики, за ваши теплые отзывы, доверие и преданность, очень рада, что готовите со мной!
Ваша Оксана Леви
Сотрудничество: oksanalevi888@gmail.com
🔹Делюсь личным опытом и всеми возможными нюансами приготовления разных блюд и выпечки.
🔸Готовлю только то, в чем хорошо разбираюсь.
🔹Хочу, чтоб у вас тоже получалось.
🔸Ничего не утаиваю и не преувеличиваю.
🔹По моим видеорецептам всё получается.
🔸Ежедневно читаю и отвечаю на комментарии.
🔹На вопросы отвечаю только один раз (далее ваш ответ теряется и для уточнения чего-то пишите новый комментарий, тогда я увижу его снова).
🔸Авторов безнадежно глупых или хамских комментариев отправляю в бан, не раздумывая.
Благодарю вас, мои дорогие подписчики, за ваши теплые отзывы, доверие и преданность, очень рада, что готовите со мной!
Ваша Оксана Леви
Сотрудничество: oksanalevi888@gmail.com
Твоя лучшая ЦВЕТОЧНАЯ ПАСКА 🌼 Тренд 2024 🌸 Печем БЕЗ МИКСЕРА и без ошибок!
Накануне дня выпечки готовим
🔹Ароматичесую смесь:
150 г темного изюма
50 г цукатов
цедра апельсина
цедра лимона
сок четверти апельсина
1 ч. л. ванильного экстракта
1 ст. л. коньяка
🔸Опара:
25-30 г свежих дрожжей
100 мл молока
1 ст. л. сахара
из 200 г общего сахара для теста
4-5 ст. л. муки
из 500 г просеянной муки для теста
🔹Тесто:
1 яйцо + 2 желтка (в видео на экране опечатка)
весь оставшийся сахар (всего было 200 г)
1/3 ч. л. соли
170-200 г творожного сыра
1 ст. л. коньяка (по желанию)
1 ч. л. ванильного экстракта
вся опара
вся оставшаяся мука (из 500 г просеянной для теста)
🔸после замеса вводим частями 100 г сливочного масла
🔹тесто нужно месить не менее 10-15 минут до введения масла, и после добавления масла нужно помесить еще минимум 10 минут
🔸Глазурь:
5 г желатина (1 ч. л. с горкой)
20 мл холодной воды
Сироп:
120 г сахара
30 мл воды
пару капель лимонного сока (не обязательно)
🔹Маршмеллоу и кондитерская посыпка - для декора
🌼Созревание теста на столе (примерно на 1,5 часа) до увеличения в 2-2,5 раза, температура должна быть не выше 26 градусов С, те же условия и для расстойки заготовок (также около 1,5-2 часа)
🌸Размер моих форм:
высота формы 12 см
диаметр по верху 13 см
диаметр нижней окружности 9 см
🌼Выпечка: разогреваем духовку до 180 С, ставим заготовку и понижаем температуру до 160 С, режим верх-низ, время выпечки зависит от духовки, в моей это 40 минут (при 160 С).
🌸Если есть возможность измерить температуру мякиша внутри - оптимально выпекать до 92-95 С мякиша всередине паски.
Before the baking day we prepare
🔹Aromatic mixture:
150 g dark raisins
50 g candied fruits
orange zest
lemon zest
juice of a quarter of an orange
1 tsp. vanilla extract
1 tbsp. cognac
🔸Mix quick dough:
25-30 g fresh yeast
100 ml milk
1 tbsp. sugar
from 200 g total sugar for dough
4-5 tbsp. flour
from 500 g sifted flour for dough
🔹Main Dough:
1 egg + 2 yolks
all the remaining sugar (total was 200 g)
1/3 tsp. salt
170-200 g white creamy cheese
1 tbsp. cognac (optional)
1 tsp. vanilla extract
the whole quick dough
all remaining flour (from 500 g sifted for dough)
🔸Icing:
5 g gelatin (1 heaped tsp)
20 ml cold water
Syrup:
120 g sugar
30 ml water
a couple drops of lemon juice (optional)
🔹Marshmallows and confectionery sprinkles - for decoration
🌼Fermenting the dough on the table (about 1.5 hours) until it increases 2-2.5 times, the temperature should not be higher than 26 degrees C, the same conditions for final proofing in the molds (also about 1.5-2 hours)
🌸Size of my molds:
mold height 12 cm
top diameter 13 cm
bottom circle diameter 9 cm
🌼Baking: preheat the oven to 180 C, place the molds and lower the temperature to 160 C, top-bottom mode, baking time depends on the oven, in mine it is 40 minutes (at 160 C).
🌸If it is possible to measure the temperature of the crumb inside, it is optimal to bake to 92-95 C in the middle of the pastry.
**********************************
Пообщаться со мной можно И НУЖНО в комментариях под видео, а также здесь:
Instagram oksana_levi_levi?igshid=17p5qi50qxvq3
Facebook Oksana-Levi-102186908217460/
***********************************
Смотрите также видеорецепты из плейлистов:
ua-cam.com/play/PLYnCw5Ljm0v9oGLpA2QzDa2FjNDxDxaT_.html
ua-cam.com/play/PLYnCw5Ljm0v9Fss6gC3Fi3Vx7f61JpocK.html
ua-cam.com/play/PLYnCw5Ljm0v9SgirayGTH1Q0GvUix_PfP.html
ua-cam.com/play/PLYnCw5Ljm0v9Uy2MYDuvO75rMvDRIdA1M.html
ua-cam.com/play/PLYnCw5Ljm0v_hKDwo7noJaHgz93TTfr1l.html
ua-cam.com/play/PLYnCw5Ljm0v-BRXbmrCSQujCqgy8muIkw.html
ua-cam.com/play/PLYnCw5Ljm0v_DxrNji0ubDlzN946QBNQO.html
ua-cam.com/play/PLYnCw5Ljm0v_dlZZQdMM4oAp5ALaSdoJH.html
ua-cam.com/play/PLYnCw5Ljm0v80Qkc5Wlmg_7m41-h7iAz0.html
ua-cam.com/play/PLYnCw5Ljm0v-8ouHFB5p_ylwzs3hV__FL.html
ua-cam.com/play/PLYnCw5Ljm0v8QtsHGXuNOT165vf4o2b9V.html
ua-cam.com/play/PLYnCw5Ljm0v8Re1uQ0qZtMU-APgVtuOPX.html
#оксаналеви#панеттоне#паска#куличрецепт#куличнапасху#напасху#выпечка#куличи#кулич#куличпасхальный#итальянскиерецепты#сдоба#сдобнаявыпечка#пирог#апельсин#булочки#булочкисначинкой#какпух#булочкикчаю#булочкикакпух#булочкидомашние#зимнеенастроение#синнабон#десерт#глинтвейн#какиспечь#пирогсвишней#пирогвдуховке#пирогсяблоками#сдоба#сдобноетесто#кчаю#выпечка#тестодляпирога#тестодляпирожков#фруктовыйпирог#фруктовыйторт#выпечкадома#выпечкаизтеста#начинкадляпирожков#начинка#плетенки#косички#пирожки#сдобноетесто#чтоприготовить
🔹Ароматичесую смесь:
150 г темного изюма
50 г цукатов
цедра апельсина
цедра лимона
сок четверти апельсина
1 ч. л. ванильного экстракта
1 ст. л. коньяка
🔸Опара:
25-30 г свежих дрожжей
100 мл молока
1 ст. л. сахара
из 200 г общего сахара для теста
4-5 ст. л. муки
из 500 г просеянной муки для теста
🔹Тесто:
1 яйцо + 2 желтка (в видео на экране опечатка)
весь оставшийся сахар (всего было 200 г)
1/3 ч. л. соли
170-200 г творожного сыра
1 ст. л. коньяка (по желанию)
1 ч. л. ванильного экстракта
вся опара
вся оставшаяся мука (из 500 г просеянной для теста)
🔸после замеса вводим частями 100 г сливочного масла
🔹тесто нужно месить не менее 10-15 минут до введения масла, и после добавления масла нужно помесить еще минимум 10 минут
🔸Глазурь:
5 г желатина (1 ч. л. с горкой)
20 мл холодной воды
Сироп:
120 г сахара
30 мл воды
пару капель лимонного сока (не обязательно)
🔹Маршмеллоу и кондитерская посыпка - для декора
🌼Созревание теста на столе (примерно на 1,5 часа) до увеличения в 2-2,5 раза, температура должна быть не выше 26 градусов С, те же условия и для расстойки заготовок (также около 1,5-2 часа)
🌸Размер моих форм:
высота формы 12 см
диаметр по верху 13 см
диаметр нижней окружности 9 см
🌼Выпечка: разогреваем духовку до 180 С, ставим заготовку и понижаем температуру до 160 С, режим верх-низ, время выпечки зависит от духовки, в моей это 40 минут (при 160 С).
🌸Если есть возможность измерить температуру мякиша внутри - оптимально выпекать до 92-95 С мякиша всередине паски.
Before the baking day we prepare
🔹Aromatic mixture:
150 g dark raisins
50 g candied fruits
orange zest
lemon zest
juice of a quarter of an orange
1 tsp. vanilla extract
1 tbsp. cognac
🔸Mix quick dough:
25-30 g fresh yeast
100 ml milk
1 tbsp. sugar
from 200 g total sugar for dough
4-5 tbsp. flour
from 500 g sifted flour for dough
🔹Main Dough:
1 egg + 2 yolks
all the remaining sugar (total was 200 g)
1/3 tsp. salt
170-200 g white creamy cheese
1 tbsp. cognac (optional)
1 tsp. vanilla extract
the whole quick dough
all remaining flour (from 500 g sifted for dough)
🔸Icing:
5 g gelatin (1 heaped tsp)
20 ml cold water
Syrup:
120 g sugar
30 ml water
a couple drops of lemon juice (optional)
🔹Marshmallows and confectionery sprinkles - for decoration
🌼Fermenting the dough on the table (about 1.5 hours) until it increases 2-2.5 times, the temperature should not be higher than 26 degrees C, the same conditions for final proofing in the molds (also about 1.5-2 hours)
🌸Size of my molds:
mold height 12 cm
top diameter 13 cm
bottom circle diameter 9 cm
🌼Baking: preheat the oven to 180 C, place the molds and lower the temperature to 160 C, top-bottom mode, baking time depends on the oven, in mine it is 40 minutes (at 160 C).
🌸If it is possible to measure the temperature of the crumb inside, it is optimal to bake to 92-95 C in the middle of the pastry.
**********************************
Пообщаться со мной можно И НУЖНО в комментариях под видео, а также здесь:
Instagram oksana_levi_levi?igshid=17p5qi50qxvq3
Facebook Oksana-Levi-102186908217460/
***********************************
Смотрите также видеорецепты из плейлистов:
ua-cam.com/play/PLYnCw5Ljm0v9oGLpA2QzDa2FjNDxDxaT_.html
ua-cam.com/play/PLYnCw5Ljm0v9Fss6gC3Fi3Vx7f61JpocK.html
ua-cam.com/play/PLYnCw5Ljm0v9SgirayGTH1Q0GvUix_PfP.html
ua-cam.com/play/PLYnCw5Ljm0v9Uy2MYDuvO75rMvDRIdA1M.html
ua-cam.com/play/PLYnCw5Ljm0v_hKDwo7noJaHgz93TTfr1l.html
ua-cam.com/play/PLYnCw5Ljm0v-BRXbmrCSQujCqgy8muIkw.html
ua-cam.com/play/PLYnCw5Ljm0v_DxrNji0ubDlzN946QBNQO.html
ua-cam.com/play/PLYnCw5Ljm0v_dlZZQdMM4oAp5ALaSdoJH.html
ua-cam.com/play/PLYnCw5Ljm0v80Qkc5Wlmg_7m41-h7iAz0.html
ua-cam.com/play/PLYnCw5Ljm0v-8ouHFB5p_ylwzs3hV__FL.html
ua-cam.com/play/PLYnCw5Ljm0v8QtsHGXuNOT165vf4o2b9V.html
ua-cam.com/play/PLYnCw5Ljm0v8Re1uQ0qZtMU-APgVtuOPX.html
#оксаналеви#панеттоне#паска#куличрецепт#куличнапасху#напасху#выпечка#куличи#кулич#куличпасхальный#итальянскиерецепты#сдоба#сдобнаявыпечка#пирог#апельсин#булочки#булочкисначинкой#какпух#булочкикчаю#булочкикакпух#булочкидомашние#зимнеенастроение#синнабон#десерт#глинтвейн#какиспечь#пирогсвишней#пирогвдуховке#пирогсяблоками#сдоба#сдобноетесто#кчаю#выпечка#тестодляпирога#тестодляпирожков#фруктовыйпирог#фруктовыйторт#выпечкадома#выпечкаизтеста#начинкадляпирожков#начинка#плетенки#косички#пирожки#сдобноетесто#чтоприготовить
Переглядів: 135 709
Відео
Easy way to Prepare The Most Healthy Bread Snacks
Переглядів 41 тис.Місяць тому
А знаете ли вы, что на самом деле в магазине невозможно купить ЧИСТО ржаной хлеб - в его составе ВСЕГДА есть еще и другая мука, и чаще всего белой пшеничной муки там гораздо больше, чем ржаной. А это рецепт действительно из 100% ржаного цельного зерна, и это очень круто. Ингредиенты: 500 г ржаного зерна 1-1,5 ч. л. соли 0,5 ч. л. молотого кориандра 1 ч. л. растительного масла (для смазывания пе...
Our Favorite Crispy Rolls
Переглядів 140 тис.2 місяці тому
🥗Постный вариант Рулетов с грибами, луком и тофу - у меня в инстаграме по ссылке: reelC4QZBSLsL3f/?igsh=dW1kemNtZ2x3d2du Ингредиенты для 8-10 Рулетов: 32-40 тонких листов теста Фило или Юфка 🔹Начинка: 200 г творога (у меня 5% жирности) 150 г твердого сыра 300 г тертой моцареллы 400-450 г твердой брынзы (у меня 24% жирности) 2 яйца 🔸Для смазывания: 100 г сливочного масла 2-3 ст. л...
Not a Simple Dish from Simple Products
Переглядів 90 тис.2 місяці тому
В видео оговорка: добавила шалфей, не шафран, конечно😅 🔹Ингредиенты: Горсть пеканов или других орехов(~70 г) Небольшая мускатная тыква 2 свёклы (бурячка 😜) 1 головка чеснока 3-4 ст. л. оливкового масла Пряные травы (чабрец, шалфей, мята, тархун - на ваш выбор) Рукола (небольшой пучок) 30 г сыра Дорблю (или подобного сыра) Соль, смесь приправ (любая любимая) Свежий чили🌶️ 🔸Соус: 150 мл сливок 10...
How I prepare myDumplings so fast
Переглядів 362 тис.3 місяці тому
По многочисленным вашим просьбам ВЫЯСНИЛА где купить эту чудо-ФОРМУ ДЛЯ ЛЕПКИ ВАРЕНИКОВ - жители Украины могут приобрести ее здесь 👇🏻 ➡️flagma.ua/varenichnica-mehanicheskaya-ruchnaya-press-forma-dlya-varenikov-mashinka-dlya-varenikov-goluboy-o14912373.html Или здесь 👇🏻 ➡️rozetka.com.ua/ua/373515516/p373515516/ (это не реклама, «Розетка» даже не знает, что я здесь оставила эту ссылку) РЕКОМЕНДУЮ...
Better then Cinnabons! - Orange and Cinnamon Pastry
Переглядів 211 тис.3 місяці тому
Список ингредиентов кажется большим, но на саммом деле всё очень просто !😌 🔸Тесто: 100 тёплой воды 100 мл молока 2 ст. л. сахара (40 г) 10 г свежих дрожжей (или 4 г сухих) 2,5 стак. муки (350 г) 1 ч. л. соли (8 г) 10 г ванильного сахара 50 г мягкого сливочного масла 🔹Начинка с корицей: 2 ч. л. корицы 2 ст. л. сахара (35-40 г) 10 г ванильного сахара 30 г сливочного масла 1 ст. л. любого сиропа (...
Fluffy Shifon Orange Roll - Exstremly Soft and Delicious
Переглядів 197 тис.4 місяці тому
🔸Ингредиенты для апельсинового курда: цедра одного апельсина 50 г сахара 20 г кукурузного крахмала 2 желтка щепотка соли 300 мл апельсинового сока 🔹в полученный еще горячий курд добавляем: 30-50 г сливочного масла 50 г белого шоколада 50-60 г сливочного сыра 25-30% жирности В холодильник для стабилизации. 🔸Перед началом приготовления бисквита уже включите духовку - подготовка теста занимает счи...
Amazing hazelnuts CAKE with salted CARAMEL
Переглядів 163 тис.5 місяців тому
Amazing hazelnuts CAKE with salted CARAMEL
Pan de Cristal - The most crystal BREAD
Переглядів 97 тис.Рік тому
Pan de Cristal - The most crystal BREAD
Бомбические ЗАВАРНЫЕ Пирожные от Оксаны Леви - необычный метод выпечки - получится с первого раза!
Переглядів 533 тис.Рік тому
Бомбические ЗАВАРНЫЕ Пирожные от Оксаны Леви - необычный метод выпечки - получится с первого раза!
Остались белки? Пеките МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ! Без МУКИ - Самый нежный из десертов
Переглядів 91 тис.Рік тому
Остались белки? Пеките МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ! Без МУКИ - Самый нежный из десертов
Бомбическая выпечка к Пасхе ПАНЕТТОНЕ - Кучерява ПАСКА - новый уровень вашего пекарского мастерства
Переглядів 685 тис.Рік тому
Бомбическая выпечка к Пасхе ПАНЕТТОНЕ - Кучерява ПАСКА - новый уровень вашего пекарского мастерства
Рюшевый ПИРОГ с вишней - Новый способ формовки - с любой начинкой
Переглядів 268 тис.Рік тому
Рюшевый ПИРОГ с вишней - Новый способ формовки - с любой начинкой
Это ваш ЛУЧШИЙ ХЛЕБ! - Мини-Чиабатта в семечках - Комфортная выпечка на закваске
Переглядів 221 тис.Рік тому
Это ваш ЛУЧШИЙ ХЛЕБ! - Мини-Чиабатта в семечках - Комфортная выпечка на закваске
Булочки с необычной начинкой - Пундики - Праздничная выпечка
Переглядів 145 тис.Рік тому
Булочки с необычной начинкой - Пундики - Праздничная выпечка
The Best Apple Pie - French TARTE TATINE
Переглядів 112 тис.Рік тому
The Best Apple Pie - French TARTE TATINE
Ваш самый вкусный Хрустящий НАПОЛЕОН С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
Переглядів 1,4 млнРік тому
Ваш самый вкусный Хрустящий НАПОЛЕОН С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
Этери печёт свои знаменитые СИГАРЕТКИ из ТОНЧАЙШЕГО ТЕСТА - Наше Любимое ЛАКОМСТВО
Переглядів 1,1 млнРік тому
Этери печёт свои знаменитые СИГАРЕТКИ из ТОНЧАЙШЕГО ТЕСТА - Наше Любимое ЛАКОМСТВО
ГОРЯЧЕЕ под ШУБОЙ - Что ещё приготовить на праздничный стол? - СОЧНО, ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!
Переглядів 74 тис.Рік тому
ГОРЯЧЕЕ под ШУБОЙ - Что ещё приготовить на праздничный стол? - СОЧНО, ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!
Так вы точно ещё не готовили - ПРАЗДНИЧНЫЙ горячий гарнир из самых простых продуктов!
Переглядів 139 тис.Рік тому
Так вы точно ещё не готовили - ПРАЗДНИЧНЫЙ горячий гарнир из самых простых продуктов!
Самый Шоколадный ПИРОГ на свете - Классический БРАУНИ Обязательно попробуйте его холодным!
Переглядів 50 тис.Рік тому
Самый Шоколадный ПИРОГ на свете - Классический БРАУНИ Обязательно попробуйте его холодным!
Шикарное ТЕСТО для любых пирогов - Картофельно-СЛИВОЧНЫЙ ПИРОГ - А какой вкус выберете вы?
Переглядів 102 тис.Рік тому
Шикарное ТЕСТО для любых пирогов - Картофельно-СЛИВОЧНЫЙ ПИРОГ - А какой вкус выберете вы?
КАНТУЧИНИ - Наше ЛЮБИМОЕ Итальянское миндальное БИСКОТТИ - Хрустящее печенье с орехами
Переглядів 63 тис.Рік тому
КАНТУЧИНИ - Наше ЛЮБИМОЕ Итальянское миндальное БИСКОТТИ - Хрустящее печенье с орехами
Хрумка гранола - Смаколики на сніданок домашнього приготування
Переглядів 29 тис.Рік тому
Хрумка гранола - Смаколики на сніданок домашнього приготування
Чиабатта с курицей - Горячий полноценный обед 2 в 1
Переглядів 33 тис.Рік тому
Чиабатта с курицей - Горячий полноценный обед 2 в 1
ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ дома - Хрустящая Пахлава из теста юфка - Это очень просто!
Переглядів 97 тис.Рік тому
ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ дома - Хрустящая Пахлава из теста юфка - Это очень просто!
Великолепная, необыкновенная, чудесная, мудрейшая , любимая тётушка Этери. Если есть ангелы на земле, тетушка Этери одна из них. Сколько же от вас тепла, света и мудрости. Спасибо за то, что вы есть, земной поклон вам, дорогая. Ну и за рецепты ваши большое спасибо. ❤❤❤
Очень понравился ваш канал! Так по-доброму асе! Этери очень хорошая женщина!
Покажите вблизи насадку ,которой высаживание шу.."закрытая звезда" - это я слышу,но не вижу.Купила насадки,а они без названия.
Я не могу показать, здесь нет такой возможности. Зубчики у этой насадки просто загнуты немного вовнутрь, потому закрытая.
Очень вкусно и рецепт прекрасный. Спасибо большое❤❤❤❤
Детка; ты умничка и красивица, Одесса😊
Супер💃💃💃👍👍👍👍Благодарю ❤
Прекрасно! А можно замрозить части?
Можно
Этери,большое человеческое спасибо,за то что вы дарите нам свои рецепты и обучаете.Пусть вам будет много радостных минут в вашей жизни и ничего не оирачит ваши дни.🙏🙏🙏❤❤❤❤❤❤
Оксана спасибо за рецепты,а марокканские лепешки вы не печете?
Питы? Или по типу стопки тонких блинов?
Какие вы замечательныеженщины! Свекровь передаёт поколению всю свою любовь, доброту, знания, навыки, а сноха, молодец, такая же добрая с любовью всё принимает и у них всё прекрасно получается. Обязательно попробую по вашему рецепту. Благодарю!❤❤❤
Случайно попалось в ленте это видео. Какая прекрасная эта женщина! Очень интересно говорит , столько приятных слов, даже не поднялась рука перелистнуть. Этери дай Бог Вам здоровья и долгих лет 🙏. Благополучия всей вашей семье. Спасибо. А тортик я обязательно сделаю по вашему рецепту😁🌹🌹🌹🌹🌹🫶
Какое содержание белка в вашей муке? Спасибо
10,2-10,5%
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Какая красотка ❤
Вот поэтому столько толстух в Израиле. Хотя и все мусул мане тоже толстые. Вредно хотя может и вкусно.
Откуда такая инфа про мусульман?🫠
@@RadmilaKnit так вроде все не слепые🤭😁 или как вы привыкли всем завирать, что чёрное это белое? Ролики весь Ютуб завален, свадьбы так бабищща как столбы и стоги сена размером. Глаза открой
@@halkarhistrat6260 не знаю какие вы ролики смотрите, я сама мусульманка и живу среди мусульман и таких как вы описали, встречаю крайне редко.
Свекровь просто супер красивая👍🏻👍🏻👍🏻😘
Было приятно наблюдать, как вы справляетесь. Все время улыбалась, пока смотрела видео. Вы очень обаятельная, приятная женщина, и хорошая хозяйка. Я новичок пока в выпечке хлеба на закваске, вот только вторую неделю, как начала, сначала с самой закваски, теперь уже и хлебушка. Первый мой хлеб был на цельнозерновой муке, получился очень вкусный и похож был на бородинский черный хлеб. Сегодня получился похожий на ваш, уже с большими дырочками (из цельнозерновой муки хлеб другой, более плотный), и тоже была очень рада результату. Неожиданно и приятно, что удался, очень вкусно, и конечно, полезно
На здоровье! Рада, что получается😃
Какая женщина хорошая! Я ее уже люблю!
Спасибо за Рецепт! Получился Изумительный
У меня стресс что делать
Стресс, если серьезный и длительный, то надо прорабатывать со специалистом.
Я тоже Оксана но у меня проблема с диетой😢
кИнза !!! А не кинзА !!!
Оксана, спасибо за ваш чудный хлебушек. Вы можете сказать, какой мукой вы пользуетесь? Я в Израиле .
Особых предпочтений нет, но полбяную люблю фирмы נפלאות, белую любую беру, если взять с повышенным содержанием белка (мука для пиццы 12,5%), так тесто еще лучше.
Спасибо вам !У меня тоже часто 2,,,3 кг лишних,особенно после зимней спячки.На пенсии ,сплю и ем,сколько хочу,вот и результат.
Ладно запах и цвет.Пусть телевидение передает вкус, тогда и делать не надо.
Какая женщина приятная 😍 Обожаю Грузию и грузинский народ! ❤
Лучше добавь майонез и тогда твердый сыр не будет дубеть.
Испеку- понравилось
Спасибо огромное за Ваш труд!
Добрый день! Мне очень понравился рецепт. Панеттоне получились великолепные. Подскажите пожалуйста, а как сделать тоже самое но на закваске? Вместо дрожжей? Потому что итальянская панеттоне вообще не пахнет дрожжами. А тут все равно запах присутствует. Буду благодарна за ответ 🙏🏻
Это оригинальный рецепт на Левито Мадре, адаптированный под дрожжи. Вместо биги просто используется закваска ЛМ
@@oksana_levi_levi а в какой пропорции? Сколько необходимо закваски вместо биги?
Не люблю, когда выделываются . Это не полезно и не естественно. Но выглядит красиво😂
Мама приятная!!!!❤❤❤
Слишком неестественно себя ведёт эта женщина- наигранно, как будь то хочет кому то понравиться или покрасоваться перед своими сородичами на своей родине, где буряки😢😢😢😢😢😢😢
Отвратительный звук, мать!!! Следи за звуком😢😢😢
Каждый из 4 листов нужно смазать маслом?
Каждые второй лист
@@oksana_levi_levi Благодарю!
Фило не продается у нас. Можно ли слоеное ? Раскатать его тонко.
Можно слоеное, конечно, только такое хрустящее не получится, но я иногда из из слоеного готовлю
@@oksana_levi_levi спасибо
А обязательно есть с мукой которая покрывает весь продукт .Как то не очень , муку жевать .Ее же как то можно стряхнуть или смести .
Ешьте как вам нравится
Уважаю Вас❤❤❤❤мира нам и покоя❤❤❤Украина с вами!!!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ ✌️✌️🙏🙏🙏🙏🇺🇦🇮🇱
Аааа, я сделала это! Получилось! И она другая, гораздо более ароматная и вкусная, чем чиабатта без длительной холодной расстойки. Мука обычная, 10.3 г белка на 100г. Кто ещё боится - не бойтесь, делайте! Оксана, спасибо, рецепт великолепный, работающий. Счастья и здоровья вашей семье и мира нам всем.
Рада, что получилось🥰
Оксана שלום וחג שמח❤ у меня такой к вам вопрос можно ли заменить пшеничную 100 процентную закваску на опару Пулиш 100 процентов, буду очень рада вашему ответу ❤
Да, можно, конечно. Только время работы с тестом сократится - на пулише быстрее ферментация
@@oksana_levi_levi я вам очень благодарна за ответ , пусть у нас в Израиле всё будет хорошо
Умница!!! Так их! 🇮🇱🇺🇦
Умница Этери. Хорошая хозяйка дай Бог вам здоровья и долгих лет жизни
СПАСИБО ВАМ❤❤❤❤❤❤❤
Какой же хумус без зиры?
Чудеса,спасибо ,я в восторге!
Какая красота!
Оксаночка, подскажите, где хранить тесто фило в холодильнике - в морозильной камере или на полочке холодильника?
Смотря какое. Если вы купили тесто, которое в магазине лежит в холодильнике, то можно в холодильнике и хранить, но не долго. Если впрок, то лучше в морозилке. А юфку, которая просто на полках в магазине, я храню в самом холодильнике, не в морозилке
@@oksana_levi_levi спасибо!
Я только подписалась к вам все готовлю мне оочень нравится спасибо большое вам мира и добра
Тут же готовое тесто?
В аком смысле? Тесто готовим сами, включите видео и посмотрите